Bienvenue à la ferme
Située à Boissy-Fresnoy, la ferme SIMAR ROGE vous propose de la viande bovine de race Limousine et du veau sous la mère d’excellente qualité fermière ainsi que de la volaille.
LA FERME
Bienvenue ! Depuis 1890, nous prenons soin de nos animaux avec passion et engagement pour vous offrir des produits de qualité supérieure.
La qualité de nos produits est au cœur des priorités de notre entreprise.
Nous exerçons notre métier au rythme de la nature et des saisons tout en nous adaptant aux méthodes actuelles.
L’exploitation est constituée de plusieurs ateliers : un atelier bovin et veau sous la mère de race Limousine, un atelier poules pondeuses, un atelier poulets de chair et un atelier grandes cultures, avec la production de blé, betteraves sucrières et fourragères, escourgeon, maïs, colza et pois de conserve.
Nous développons un mode d’élevage autant respectueux pour les animaux et l’environnement que pour vous, consommateurs. Nous élevons avec passions nos animaux en respectant leur bien-être, selon les normes sanitaires et de protection de l’environnement garantissant la qualité de nos produits.
Nous exerçons notre métier au rythme de la nature et des saisons tout en nous adaptant aux méthodes actuelles.
L’exploitation est constituée de plusieurs ateliers : un atelier bovin et veau sous la mère de race Limousine, un atelier poules pondeuses, un atelier poulets de chair et un atelier grandes cultures, avec la production de blé, betteraves sucrières et fourragères, escourgeon, maïs, colza et pois de conserve.
Nous développons un mode d’élevage autant respectueux pour les animaux et l’environnement que pour vous, consommateurs. Nous élevons avec passions nos animaux en respectant leur bien-être, selon les normes sanitaires et de protection de l’environnement garantissant la qualité de nos produits.
NOS VALEURS
La viande limousine est reconnue pour sa saveur riche et unique. En raison de son marbrage équilibré, elle est également plus juteuse et plus tendre que certaines autres viandes ce qui contribue à améliorer sa saveur et sa texture en bouche.
Nous sommes fiers de vous proposer une large gamme de produits de viande bovine de race limousine issus de notre propre élevage. Nos vaches sont élevées en plein air, nourries avec des aliments de qualité supérieure et bénéficient de soins attentifs tout au long de leur vie.
Nous sommes convaincus que la qualité de notre viande est directement liée à notre approche artisanale de l'élevage grâce à notre engagement pour une agriculture durable et éthique, afin de garantir le bien-être de nos animaux et de notre environnement.
Notre sélection de produits de viande bovine de race limousine comprend une variété de coupes de viande toutes soigneusement préparées par nos partenaires expérimentés.
Nous sommes fiers de vous proposer une large gamme de produits de viande bovine de race limousine issus de notre propre élevage. Nos vaches sont élevées en plein air, nourries avec des aliments de qualité supérieure et bénéficient de soins attentifs tout au long de leur vie.
Nous sommes convaincus que la qualité de notre viande est directement liée à notre approche artisanale de l'élevage grâce à notre engagement pour une agriculture durable et éthique, afin de garantir le bien-être de nos animaux et de notre environnement.
Notre sélection de produits de viande bovine de race limousine comprend une variété de coupes de viande toutes soigneusement préparées par nos partenaires expérimentés.
COMMANDE
Possibilités de commande :
- Vente au détail : rôti de veau filet, rognon de veau, foie de veau, ris de veau, araignée, hampe, coeur, pied et tête (prix en fonction des morceaux).
- Caissette de 10kg
- A : Entrecôte (ou faux-filet en fonction des disponibilités)
- B : Côte de boeuf
- Caissette de 5kg (15,5€/kg)
- C : Faux filet (sans fondue) (ou entrecôte en fonction des disponibilités)
- Vente au détail : Rosbif filet, araignée, hampe, onglet, joue, foie, rognons, coeur, queue, langue... (prix en fonction des morceaux).
- Volailles fermières (9,5€/kg)
- Chapon pour Noël (16€/kg)
- Veau sous la mère (16,5€/kg)
- Vente au détail : rôti de veau filet, rognon de veau, foie de veau, ris de veau, araignée, hampe, coeur, pied et tête (prix en fonction des morceaux).
- Boeuf limousin (15,5€/kg)
- Caissette de 10kg
- A : Entrecôte (ou faux-filet en fonction des disponibilités)
- B : Côte de boeuf
- Caissette de 5kg (15,5€/kg)
- C : Faux filet (sans fondue) (ou entrecôte en fonction des disponibilités)
- Vente au détail : Rosbif filet, araignée, hampe, onglet, joue, foie, rognons, coeur, queue, langue... (prix en fonction des morceaux).
OPTIONS
01
N°1 : CLASSIQUE
Rosbif + fondue + beefsteak + bourguignon + steaks hachés + pot au feu
02
N°2 : SPÉCIALE SAUCISSE MERGUEZ
Rosbif + fondue + beefsteak + bourguignon + steaks hachés + merguez + chipolatas
03
N°3 : SPÉCIALE CHIPOLATAS
Rosbif + fondue + beefsteak + bourguignon + steaks hachés + chipolatas
04
N°4 : SPÉCIALE MERGUEZ
Rosbif + fondue + beefsteak + bourguignon + steaks hachés + merguez
05
N°5 : SPÉCIALE STEAKS HACHÉS ++
Rosbif + fondue + beefsteak + bourguignon + steaks hachés + steaks hachés ++
À SAVOIR
Une fois à deux fois par mois, la ferme vous ouvre ses portes de 14 à 19 heures pour récupérer vos commandes. N'hésitez pas à venir dès l'ouverture pour profiter de la vente au détail de morceaux de viande.
Vous serez informé par SMS du jour de livraison de votre colis.
Néanmoins, vous pouvez également nous suivre sur nos réseaux sociaux Facebook et Instagram : nous postons régulièrement les actualités et les événements de la ferme. N’hésitez pas à vous abonner afin de ne rien manquer !
Vous serez informé par SMS du jour de livraison de votre colis.
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LE DISTRIBUTEUR
De plus, en vous rendant directement sur la ferme, vous trouverez dans la grande cours un distributeur d'œufs fermiers extra frais provenant de poules nourries sans OMG et élevées en plein air.
Ouvert de 08h30 à 19h30 du lundi au samedi, et de 09h00 à 12h00 le dimanche.
Vous pourrez notamment découvrir produits de saison (fraises, champignons...).
CONTACT
- 23 Rue René Séné, Boissy-Fresnoy, France
- Sur la Nationale 2, entre Nanteuil le Haudouin et Villers Cotterêts.
- +33-6 74 52 28 27
- herve.simar@gmail.com
- Ouvert du Lundi au Samedi de 08:30 à 19:30 et le Dimanche de 09:00 à 12:00.
